Couteaux Japonais
Votre couteau sur-mesure
Un couteau réalisé selon vos envies, vos usages et adapté à votre budget
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Couteaux de cuisine d’inspiration japonaise
Découvrez les couteaux japonais et d’inspiration japonaise actuellement disponibles à l’atelier : gyuto, santoku, nakiri, kiritsuke, petty et funayuki. Chaque pièce est forgée et terminée à la main en France, dans mon atelier du Tarn.
Pour découvrir mon approche de la forge, des géométries et des matériaux, consultez la présentation de mes couteaux japonais artisanaux. Pour comprendre les différences entre les différentes formes, retrouvez également le guide des couteaux de cuisine japonais.
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Découvrez notre guide pour offrir un couteau artisanal.