Duo Petty K-tip de Pauline

Pauline m’a contacté pour que je lui réalise deux couteaux jumeaux dont l’un d’entre eux était destiné à être offert. Elle souhaité des couteaux authentiques, chargés d’histoire et de symboles. Pour le design elle s’est orienté vers une forme japonaise compacte et polyvalente en cuisine. Je lui ai proposé de réaliser deux Petty (équivalent du couteau d’office) avec une pointe K-tip. La construction san-mai avec des flancs en fer puddlé et un coeur en acier carbone XC100 lui a tout de suite beaucoup plu. Le manche a été réalisé en ébène du Gabon avec une férule en teinte plus chaude en sipo.